SUBA DE PRECIOS: LAS CONSECUENCIAS DE UN MERCADO QUE NO PROMOVIÓ LA OFERTA
Nota de opinión de Ulises Forte, Presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). La gran cultura carnicera que, gracias a Dios, tenemos los argentinos, hace que los aumentos de la carne lleguen rápidamente a las tapas de los diarios y desaten todo tipo de discusiones o especulaciones.
No vamos a negar o minimizar las subas –que fueron altas en los últimos dos meses- pero un diagnóstico certero de la situación podría evitar a futuro estas disparad
Revisión de la estrategia para el control y erradicación de la tuberculosis bovina en la Argentina
Con la colaboración de especialistas de entidades públicas y privadas Convocados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), especialistas de entidades públicas y privadas iniciaron el debate en torno al rediseño de los pilares de su estrategia nacional para el control y erradicación de la tuberculosis bovina. El encuentro, al que asistió el presidente del Organismo, Ricardo Negri, tuvo lugar el pasado 21 de febrero en la sede central del Senasa, p
LA PROVINCIA PRESENTÓ LA FERIA “ARGENCARNE”
La ministra de la Producción, Alicia Ciciliani, encabezó en San Justo la presentación de “ArgenCarne”, la primera muestra de carnes del país, que contará con un importante apoyo de la provincia y con la organización de las Confederaciones Rurales Argentinas (CRA). La exposición dedicada a la carne bovina, porcina y ovina se realizará del 9 al 12 de mayo en el predio de la Sociedad Rural de San Justo y tendrá a esta ciudad como sede permanente por los próximos cinco años. En
LA CARNE ARGENTINA PISÓ FUERTE EN RUSIA
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participó en la feria PRODEXPO 2019 que se llevó a cabo en Moscú. Entre el 11 y el 15 de febrero, El IPCVA participó nuevamente junto a empresas exportadoras en PRODEXPO, una feria que en los últimos años recuperó impulso y ratificó la recomposición del mercado ruso.
Durante 2018, la Federación Rusa fue el segundo destino en volumen de exportaciones de carne vacuna argentina, con más de 42.000 toneladas enviadas.
CARNE ARGENTINA EN EMIRATOS ÁRABES
CARNE ARGENTINA EN EMIRATOS ÁRABES El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) se encuentra participando junto a empresas exportadoras en la feria Gulfood de Dubai. El IPCVA participa nuevamente en la feria Gulfood, la más importante de Emiratos Árabes Unidos (EAU), que comenzó ayer y se extenderá hasta el 21 de febrero de 2019 en la ciudad de Dubai.
Allí, el Instituto desarrolló un stand con sector de degustación y espacios individuales para las ocho emp
